Q: 你在这行干了这么久，天门这边KTV的派对氛围到底咋样？
哈哈，说实话刚开始我也觉得小城市能有什么玩头。但干久了才发现，天门这地方的夜场文化其实挺有味道的。店就在市中心街区附近，晚上那条街灯火通明，尤其到了周末，人声鼎沸的。大家喜欢那种热闹又有点小资的派对氛围，不是那种硬嗨，而是边喝边聊，偶尔玩个骰子，配着音乐摇两下。
Q: 天门这边最受欢迎的酒水是什么？贵不贵？
这我得跟你唠唠。我们店里的酒水单挺有讲究的。年轻人最爱点的是百威和科罗娜，一打一打地上，价格也就几十块一瓶，玩得开又不心疼。但熟客更喜欢洋酒，像芝华士和杰克丹尼，配点绿茶或者软饮，一杯下来差不多五十到八十，但能撑一整晚。还有个有意思的，上周有个从竟陵那边过来的姐妹，点名要喝我们调酒师特调的“天门月色”，说是网上看到的。那款鸡尾酒其实是我们自己瞎捣鼓的，用伏特加加蓝橙力娇酒，再兑点雪碧，颜色确实好看，喝起来甜甜的，女生特爱点。
Q: 调酒师一天能调多少杯？有没有啥拿手绝活？
我们店有个调酒师叫阿杰，干这行五年了。他跟我说过，周末一晚上能调两百多杯，手都停不下来。他最拿手的是莫吉托，薄荷叶都是现摘的，捣碎的时候香味特别浓，配上朗姆酒和青柠，清清爽爽的。不过我们这行有个潜规则，碰上商务场来的客人，大家更爱喝纯饮，比如威士忌加冰球，简单直接，显得有档次。而到了夜总会那边，香槟和气泡酒反而更吃香，开瓶的声音一响，气氛就到位了。阿杰有时候会自黑，说他调酒的手艺没长进，倒是练出了一身腱子肉，因为天天在那摇雪克杯。
Q: 你们平时下班了怎么放松？会不会去城区夜市转转？
必须的！店门口那条街拐个弯就是城区夜市，下班了约几个姐妹过去吃宵夜，太方便了。夜市上那家“王婆炒面”特别地道，再加一份卤藕，配着冰啤酒，一天的疲惫全没了。不过说实话，干这行的都知道，喝酒是工作的一部分，但保护身体更重要。我有个小习惯，每次去包厢前先喝半瓶酸奶，护胃又解酒。还有，碰上那种非要敬酒的客人，我就偷偷把酒换成雪碧，反正灯光暗也看不出来，哈哈。这招还是阿杰教我的，他说他一个晚上能调一百杯，自己却一口不喝，全靠这招混过去。
Q: 所以整体感觉，天门这边的酒文化跟大城市比有啥不一样？
不一样的地方挺多的。大城市可能更讲究排场，动不动开几万的洋酒，但天门这边更看重人情味和氛围感。大家来玩就是为了放松，聊聊天，听听歌，顺便喝两杯。而且这边正规直招的场子特别多，像我待的这家，没押金没套路，日结也准时，包食宿。说实话，我见过不少从武汉或者长沙过来的姐妹，干了一圈还是觉得天门舒服，节奏慢，但钱也不少赚，生活成本还低。最重要的是，下班了有烟火气，拐个弯就有热乎的炒面和烧烤，这种踏实感在大城市反而不容易找到。
